La temporada del chile en nogada ya se vive en San Pedro Cholula!
En el corazón del mercado municipal Cosme del Razo, los sabores, colores y aromas de una de las tradiciones más queridas de Puebla ya están presentes. Aquí, las y los marchantes ofrecen con orgullo todos los ingredientes frescos para preparar este platillo que es símbolo de identidad y orgullo poblano.
Desde la comunidad de Yancuitlalpan, en San Nicolás de los Ranchos, llega Mari Cruz Atenco con frutos que nacen al pie del Iztaccíhuatl: manzana panochera, pera lechera, durazno criollo y la preciada nuez de Castilla, base de la tradicional nogada que corona este manjar barroco.
Con precios accesibles y producto recién cosechado, Mari Cruz instala su puesto junto al portal del mercado, donde cada día comparte el sabor y la historia que dan vida al chile en nogada. Gracias a personas como ella, esta tradición sigue más viva que nunca.
Ven al mercado, apoya lo local y celebra la temporada más deliciosa del año.
